懒人简餐:用电饭锅做风靡全亚洲的「整个番茄饭」

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最近不论日本、韩国、台湾或大陆,都在网路上流传「整个番茄饭」的料理食谱,很多网友尝试后都说味道非常棒!下面有完整秘方,不妨就试一下!

普通版

将米洗好后放入电饭锅内,加清水。

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加入一汤匙盐、半汤匙黑胡椒粒、两汤匙橄榄油。

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将整个番茄放在锅内。

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插电煮米,蒸好后,用饭匙将番茄挤压成泥,再搅拌均匀。

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超简单吧,而且意外的好吃。蒸米时也可以加一些材料,比如碗豆、胡萝卜丁等其它的食材。

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加强版

准备好所有材料,并清洗干净备用。(下面只是举例,其实食材创意无限,自由发挥,你自己喜欢就好)

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注意:电锅中加入米和水,水要比平时蒸饭时的水少一些,因为蕃茄会出汁。

在电锅中分别加入玉米粒,葡萄干,虾,以及盐,油,和胡椒粉,并搅拌均匀。

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沿着电锅周围摆一圈腊肠,并在中间放入蕃茄(要先把蕃茄的蒂去掉)。

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选择煮饭的状态,所有材料焖熟大概需要四十五分钟。

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将番茄的外皮剥去,然后把米饭搅拌均匀即可!

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